A UFRJ realiza, nos próximos dias 21 e 22 de outubro, o I Encontro de Sabores e Saberes. As atividades acontecem no pátio da Restaurante Universitário Edson Luiz de Lima Souto, que fica ao lado da Escola de Educação Física e Desportos. O encontro vai ser marcado por uma feira, onde serão comercializados produtos agroecológicos, diretamente dos agricultores familiares do Rio de Janeiro. O espaço também vai receber exposições de trabalhos acadêmicos relacionados ao tema Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.
A ideia é consolidar o Restaurante Universitário como polo das ações inovadores no Sistema de Alimentação na UFRJ, tanto nos aspectos administrativos como nos acadêmicos, no que se refere à promoção da saúde e ao respeito socio-ambiental. O Encontro é organizado pela parceria de diversos órgãos da Universidade, como o Restaurante Universitário, a Agência UFRJ de Inovação e a Coordenadoria de Comunicação.
Confira abaixo a programação completa do evento:
A ideia é consolidar o Restaurante Universitário como polo das ações inovadores no Sistema de Alimentação na UFRJ, tanto nos aspectos administrativos como nos acadêmicos, no que se refere à promoção da saúde e ao respeito socio-ambiental. O Encontro é organizado pela parceria de diversos órgãos da Universidade, como o Restaurante Universitário, a Agência UFRJ de Inovação e a Coordenadoria de Comunicação.
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